martes, 1 de abril de 2014

Ostras con rúcula, queso La Monnoir y aceite de chile

Ingredientes 250 g (8 oz) de queso Monnoir de Fromagerie En los campos discreción 16 ostras frescas 250 ml (1 taza) de rúcula picada aceite de chile 250 ml (1 taza) de sal gruesa divPreparación broiler Precaliente. Usando un pelador de verduras, cortar el queso y refrigerar. Usando un cuchillo de ostras, ostras abiertas por la protección de la mano con un paño. Escurrir en un colador. Ostras limpias y 16 medias cáscaras. conchas medio Colocar en una bandeja de horno cubierta con papel de aluminio ... ver receta